浓油赤酱的扎肉，软糯适宜的阳春面，再撒上一撮葱花，香气扑鼻。9月30日中午，在上海市奉贤区奉浦街道生活驿站助餐点，工作人员们将面条一碗碗盛好，马不停蹄地端到前来用餐的老人面前。

　　从去年国庆节起，人们团坐一起品尝美味的国庆面，为祖国庆生，成为了上海民众的新习俗。

上海同仁医院的医职员工同吃国庆面（任鹏摄影）

　　30日中午时分，记者一进入上海交通大学附属同仁医院的职工食堂，便被扑面而来的节庆气氛所感染。国庆面的分发窗口前排起了长长的队伍，一面面红色的小国旗摆放在食堂的餐桌上。食堂中央悬挂的一幅五星红旗边，点缀着“为祖国庆生、吃国庆面”、“同仁，我们都是追梦人”的条幅，前来就餐的院职工纷纷手持国旗和“我爱同仁”的标牌，自发来到国旗前合影留念，脸上写满了笑容。

　　同仁医院党委办公室主任俞越峰介绍说，医院每年国庆都会组织升国旗、唱国歌的活动，今年为全院医护员工准备了1600多份国庆面，对于那些忙碌在手术室的一线医护工作者，还会有专人送去，让全院职工都能感受到国庆的氛围。

　　“过节需要仪式感，而国庆面就是一个实实在在的载体”，同仁医院院长马骏在前一天刚刚参加了上海市委召开的全市抗议先进表彰大会，她对记者说，“今年抗疫以来，全社会对卫生战线特别关心，这令我们有了强烈的职业自豪感。”

上海同仁医院的医职员工纷纷在国旗前合影留念（任鹏摄影）

　　今年1月15日，同仁医院发热门诊发现了上海第一例新冠肺炎病毒感染者，医院果断采取措施，第一时间对其进行隔离、留观，不仅为这位病人的救治争取了时间，还有效防范了传染病的扩散，全院医职员工和病患没有一例感染。

　　脊柱外科主任余将明博士前不久刚刚过了生日，但国庆面的滋味与自己家里的长寿面明显是两个概念：“大家一起为祖国庆生吃面，让我感到无比兴奋。尤其是看到咱们国家在抗疫期间的表现，就会发自内心地爱护我们的国家。现在国内基本都放开了，我有很多朋友在国外，他们都非常羡慕我们”。

　　“舍小家、为大家”在余将明身上体现得特别明显。余将明的爱人也是一名医生，目前正在浦东的疫情隔离观察点工作，国庆也不能放假，原本去外地旅游的计划只能改为在家带娃。对此，余将明毫无怨言：“我是共产党员，希望祖国发展得越来越好”。

　　一碗国庆面，在上海市实验小学吃出了三种味道。

　　9月29日，在上海市实验小学的党员老师和家长志愿者的带领下，小同学们亲自动手，用火龙果、胡萝卜、菠菜等制作五彩面条，寓意童年五彩斑斓、生活五谷丰登、祖国繁荣昌盛。

　　“生日吃面是我们中国人的传统习俗，我们想通过为祖国妈妈亲手做一碗五彩面，祝福祖国妈妈生日快乐！”二年级的黄橙子同学表达了内心的朴素情感。

　　在上海市实验小学的五彩国庆面里，“爱国”只是其中一种味道。大队辅导员周静说，学生在制作面条过程中，学习了劳动本领；在品尝面条中，懂得了节粮光荣；在对祖国的祝福中，立下了为实现美丽“中国梦”而时刻准备着的童心童愿。

　　欢聚一堂，吃国庆面，国庆的这个新习俗、新风尚，正在上海各地同时上演。

　　在徐汇区，百余名建设者在滨江建设者之家共享“国庆面”；在普陀区，晋元中学西藏班学生与结对班级学生代表共吃国庆面；在杨浦区控江医院，医院膳食科制作花样国庆面，由青年志愿者将国庆面送给病房、送给发热门诊、送给采样点，慰问病房老人及抗疫一线工作人员，大家品尝国庆面，同享安康福，祝福伟大的祖国国泰民安。

　　（光明日报全媒体记者 任鹏 通讯员 魏娜）