为切实保障开学季校园及周边食品安全，有效防范校园食品安全事故的发生，保障广大师生身体健康和饮食安全。博州市场监督管理局联合教育局、公安局、卫健委等多家部门，采取“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”的方式，对学校食堂及校园周边食品经营单位开展食品安全大检查。

学校食堂：重点对从业人员健康管理、食品及原料采购、进货查验及查验记录、设备设施运行及维护、加工制作等方面进行检查，督促食堂严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，落实食品安全各项防范措施。同时，宣传《中华人民共和国反食品浪费法》，引导学生养成厉行节约、反对食物浪费的良好习惯。

学校周边食品经营单位：以面包、饮料、冷饮制品、乳及乳制品、调味面制品、膨化食品等为重点品种，检查食品进货台帐、环境卫生、食品储存环境等内容。严查食品经营单位是否严格执行进货查验、索证索票等制度，是否销售过期及“三无”食品。

截至目前，共检查学校食堂及校园周边食品经营单位91家次，出动执法人员80人次，针对餐饮具消毒不规范、未按要求贮存食品等问题，责令其立即整改。

下一步，博州市场监管局与相关部门将加强联动，对校园食品安全工作进行常态化监管，严格督促学校落实食品安全主体责任，严厉打击违法违规行为，全力保障学校食品安全。

【来源：博尔塔拉蒙古自治州人民政府_博州动态】