为做好2022年春季开学及新学期学校食品安全工作,严防严管严控学校食品安全风险,纵深推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,唐山市场监管部门从增强责任、开展自查、专项检查、严防事件四个方面入手,开展2022年春季学期学校食品安全风险隐患排查整治工作。
一是增强学校食品安全监管责任。牢固树立“四个意识”,理清全市监管学校底数,明确监管责任人,实行“清单化”管理。同时,强化“互联网+”智慧监管,随时抽查学校食堂食品安全状况,采取有效措施,加大学校食品安全监督检查力度,坚决打击学校食品安全违法违规行为。
二是督导学校全面开展食品安全自查。严格按照《学校食品安全与营养健康管理规定》,督促各级各类学校落实食品安全主体责任,围绕是否获得食品经营许可,管理制度是否落实,人员健康管理是否到位等方面开展自查,自查不到位一律不得供餐。
三是开展学校食品安全监督检查。以农村地区中小学、实施营养改善计划学校等为重点单位,以大宗食品原料、学生饮用奶等为重点品种,以食品经营许可、食品安全管理等为重点内容,做到全市各级各类学校和供餐单位监督检查覆盖率100%,全面排查风险隐患,整治违法违规行为。
四是严防食品安全事件发生。强化食品安全舆情监测,宣传普及食品安全知识,增强管理人员和从业人员责任意识和防范意识,推动食品安全各项制度落实到位。加强学校食品安全投诉举报受理、分办、督办和结果反馈,坚决做到“有案必接、有案必查、有查必果”。(唐山市市场监督管理局)
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